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The holiday season is a time of joy, family gatherings and indulgent meals, but for people managing 糖尿病, it can also be a minefield of hidden sugars and carb-heavy dishes.
从以土豆泥、馅料和馅饼为特色的圣诞大餐，到以米饭、面包和甜点为主食的斋月开斋，不同文化的庆祝活动通常围绕着能使血糖水平飙升的食物展开。
幸运的是，有了正确的策略，你沙巴体育官方网站可以享受节日的最爱，并平衡血糖水平，只需一点点妥协。 这里有一些专家的建议，实用的技巧和糖尿病友好的交换，这样你就沙巴体育官方网站可以专注于最重要的事情：与亲人在一起的时间。
假日经典的聪明交换
通过做一些简单的替换，你仍然沙巴体育官方网站可以在保持健康的同时享受节日传统。 这些简单的交换有助于更好地控制血糖，帮助你控制糖尿病。
| 传统的成分 | 糖尿病-friendly交换 | 好处是什么？ |
| 黄油 | 植物性油脂 |
植物油（如橄榄油或菜籽油）含有支持心脏健康的不饱和脂肪。 黄油的饱和脂肪含量很高，会提高低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇——这对糖尿病患者来说是一种更高的风险 与黄油相比，油也有助于改善胰岛素敏感性。 |
| 鸡蛋 | 亚麻籽 |
磨碎的亚麻籽与水混合沙巴体育官方网站可以代替鸡蛋在烘焙。 亚麻富含纤维和omega-3脂肪酸，这两种物质都能促进心脏健康。 这种纤维有助于减缓葡萄糖的吸收，不像鸡蛋不提供纤维。 |
| 白色的面粉 | 全麦面粉 |
全麦含有精制白面粉所缺乏的纤维、维生素和矿物质。 纤维减缓消化，有助于防止血糖迅速飙升。 全谷物与较低的2型糖尿病风险和更好的长期血糖控制有关。 |
| 酸奶油、蛋黄酱或浓奶油 | 希腊酸奶 |
希腊酸奶比酸奶油或奶油含有更多的蛋白质和更少的脂肪。 额外的蛋白质有助于稳定血糖，让你的饱腹感更持久。 它还含有益生菌，沙巴体育官方网站可以支持肠道健康，并可能提高胰岛素敏感性。 |
| 白米 | 全谷物和蔬菜 |
白米消化得很快，会使血糖升高。 全谷物（如藜麦、大麦和糙米）和非淀粉类蔬菜提供纤维和营养。 全谷物提供较低的血糖指数，从而更稳定地控制血糖。 |
| 土豆泥 | 捣碎的菜花 |
土豆富含淀粉，能迅速提高血糖。 花椰菜是低碳水化合物，低热量和高纤维，提供同样的奶油质地，没有葡萄糖激增。 |
| 面包馅 | 全谷物和蔬菜馅 |
传统的白面包馅含有大量的精制碳水化合物。 全麦面包加上蔬菜沙巴体育官方网站可以增加纤维、维生素和矿物质 使这道菜更有饱腹感和血糖友好。 |
| 甘薯配棉花糖 | 普通烤红薯 |
棉花糖添加了大量的糖，没有真正的营养价值，这会导致血糖飙升。 烤红薯不需要额外的糖就能产生天然的甜味。 红薯已经提供了纤维、维生素和矿物质，有助于减缓葡萄糖的吸收，保持能量稳定。 |
餐盘法：你的假日英雄
现在饭已经准备好了，是时候填满你的盘子了。 一个简单的视觉技巧沙巴体育官方网站可以让一切变得不同。 餐盘法是一种享受你的假日最爱的简单方法，不用担心数字或复杂的追踪。 下面是它的工作原理：
- ½板: 色彩丰富、不含淀粉的蔬菜——沙巴体育官方网站可以考虑烤胡萝卜、四季豆或新鲜沙拉
- ¼板: 瘦肉蛋白，比如火鸡胸肉、烤鸡或鱼
- ¼板: 节日碳水化合物，比如红薯、馅料或砂锅菜
通过使用这个指南，你将平衡你的饮食，控制份量，享受最好的季节，而不会让你的血糖飙升。
别忘了你的饮料
当大多数人想到糖时，他们常常忘记考虑杯子里的东西。 饮料可能是添加糖的偷偷来源，尤其是在假期。 In fact, 含糖饮料是美国饮食中添加糖的主要来源. 一杯12盎司的苏打水就含有40克糖，远远超过了女性每天25克和男性36克的建议限量。 相反，试试这些：
- 水
- 不加糖的茶
- 100%水果或蔬菜汁
记得限制饮酒并密切监测血糖。
发人深思
假期是一个快乐的时间，联系，是的，很多诱人的食物。 如果你正在控制糖尿病，一个小小的计划沙巴体育官方网站可以大有帮助。 当我们结束你的假期准备工作时，记住这些快速的建议，以帮助你保持平衡，充满活力和控制：
- 不要为了“节省空间”而不吃饭； 这会导致血糖下降和暴饮暴食。
- 体育活动有助于稳定血糖。 在你的节日大餐之后，去散散步，和家人一起玩或者做一些轻微的运动。
- Explore 健康假日食谱 for people managing 糖尿病.
- 留意隐藏的糖：吃新鲜或冷冻的水果，而不是罐装的。
If you want some extra support this holiday season, speak with one of our 糖尿病教育工作者 at NKC Health, who are here to guide you with expertise and compassion. 安排约会 和你的医生在NKC健康中心见面
